728x90 반응형 서리태1 서리태 밥하는 방법 콩자반 밥하는 방법 콩자반을 밥하는 방법은 간단합니다. 먼저 검은콩조림이나 서리태콩조림을 찬물에 2~3시간 정도 불립니다. 불린 콩을 밥솥에 물과 함께 넣고 밥을 짓는 것과 동일하게 익힙니다. 콩자반을 할 때 신경 써야 할 부분은 콩을 너무 오래 불리지 않는 것입니다. 오래 불리면 콩이 너무 부드러워져 맛이 떨어집니다. 또한, 콩자반을 짓을 때에는 물의 양에 주의해야 합니다. 콩의 종류와 콩의 상태에 따라 물의 양이 조금씩 달라지기 때문입니다. 일반적으로 콩 1컵에 물 2컵 정도를 넣으면 됩니다. 콩자반을 익힐 때에는 콩이 터지지 않도록 조심해야 합니다. 콩이 터지면 콩자반의 맛과 질감이 손상됩니다. 콩자반이 익으면 밥솥을 꺼내 뚜껑을 열어 김을 날립니다. 밥솥의 따뜻한 곳에서 10~15분 정도 더 뜸들.. 2024. 4. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
