728x90 반응형 알토란1 "알토란 소고기 장조림 요리의 비밀 레시피" 알토란 고기 장조림을 맛있게 만드는 몇 가지 비결을 소개합니다. 먼저 고기를 찬물에 담가 두고 핏물을 제거하세요. 이렇게 하면 고기가 더 부드럽고 맛이 좋아집니다. 고기를 볶을 때는 기름을 아끼지 마세요. 기름이 고기의 맛을 내고 고기가 붙지 않도록 합니다. 고기를 갈색이 될 때까지 볶은 다음 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 국물을 넣으면 고기가 더 부드러워집니다. 닭고기 육수나 물을 사용할 수 있습니다. 국물이 반으로 줄면 메추리알 20개, 반으로 썬 꽈리고추 15개를 넣습니다. 생강 1알을 편으로 썰어 넣고 통마늘 20개도 넣습니다. 센 불로 끓인 다음 불을 줄이고 1시간 또는 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 장조림에 맛을 더하려면 다음과 같은 재료를 넣을 수 있습니다. 고추장 된.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
